這間拉麵店的店名沒有中文，若硬要翻的話應該是"拉麵 HAYASHI田"。
講白點其實是一間在日本的連鎖拉麵店。
店鋪外觀長這樣
店鋪位置就在中目黑車站底下，是一間在高架橋底下開店的拉麵店。
出中目黑車站後不用穿越馬路到對面，店家跟出口在同一側。
門口的廣告看板
某種程度上就是菜單了，進店裡面是點餐機形式。
所以要看圖片的話要靠外面這塊看板。
慣例的簡單介紹一下店家：
這間拉麵HAYASHI田是株式会社INGS旗下的一個拉麵品牌，也算是該公司的起始品牌。
本店在東京都新宿，主打清爽的醬油拉麵。
好了，入店
店面是完全吧檯座位形式，不過煮麵的廚房在裡面，顧客圍著的部分算是備料區，不用擔心被蒸氣燙到。
點餐機就在門口旁邊的位置。
這次點的是醬油拉麵加蛋(950元日幣含稅)，另外多點一份黑豬肉餛飩(200元日幣含稅)。
以價格來說算是相當低廉的。
味道：
湯底是標準的雞骨熬製醬油湯底，基本上以"日本拉麵"的標準來說算清淡、較為不鹹。
但是對沒吃習慣的台灣人來說還是比較鹹的。
麵體是標準細油麵，不能調整軟硬，整體味道正常。半熟水煮蛋也是標準表現。
叉燒味道一般，但是軟嫩不柴，好入口。
筍乾的部分倒是入味很深令人蠻訝異的。
餛飩有點失望，或者該說台灣的餛飩對日本人來說水準太高了。
可能我們這裡到處都是黑豬肉餛飩，所以他們日本的黑豬肉餛飩吃起來老實說並沒有太大的驚喜，較為普通。
<給個結論吧>
以這個價位來說算是相當驚喜的一餐，或者該說連鎖店的拉麵本來就該是這個價位這個味道。
整體來說還是偏鹹，不過以日本標準來說算是淡雅風味(淡麗)湯頭了。喝完嘴巴也不會有乾澀缺水感。
<交通資訊>
らぁ麺はやし田中目黒店
〒153-0051 東京都目黒区上目黒３丁目４−15
就在中目黑車站的高架橋下，店內會有明顯的電車通過聲音