這間算是意外找到的,店址就位在東京晴空塔不遠處。
店鋪外觀長這樣
只有一層樓,非連鎖店。
店鋪slogan
"今日一番の食事の店で在りたい"(目標是成為一天中最棒的一餐的餐廳)
聽起來還蠻志高企滿的,趕緊入店來試試看吧。
店內點餐是用點餐機形式的方式
不過都是日文,漢字沒多少,不諳日文的可能在這邊就大觸礁了。
這邊簡單介紹一下:
最上面那四個大按鈕就是主餐的拉麵,下面的按鈕則是主餐拉麵的調整選項。
如果都不調整,大按鈕按下去就是拉麵了。
大按鈕由左到右依序是:醬油拉麵加蛋、雞干貝拉麵加蛋、鹽味魚干湯底拉麵加蛋、雞湯沾麵加蛋。
店內氣氛
基本上只有吧檯位,另外有一張桌子的座位區。
筷子套還是訂製的
接著,上菜
本天兵點的是雞干貝拉麵加蛋(1220日幣含稅),不過各位看也知道這哪是單純的雞干貝拉麵,根本滿漢大餐!
一樣簡單介紹一下這麵的組成。
滷蛋(半熟蛋)右上角是三塊叉燒,分別是牛肉、煙燻鴨胸、低溫烹調牛肉。(叉燒內容每天都會更換)
左邊青江菜上方、竹末字下方則是特製的洋蔥干貝醬,要拌在湯頭裡面的。
其他還有鴨兒芹菜、蔥花、黑木耳。
味道:
湯底是略油的雞骨湯底熬製,拌入特製干貝醬後一整個大變身,整碗湯頭充滿海濱的風味。
叉燒部分,牛肉本身比較韌一點,就像在吃牛排。低溫牛肉就十分軟嫩入味。
煙燻鴨胸味道超棒,一入口柴香煙燻的香氣直衝味蕾,軟嫩多汁又有十足的肉香。
麵體是標準的細油麵,軟硬粗細不能調整。
吃完真的大滿足,味道多變之外又能充分地享受到各種的美味,即使混在一起也不會顯得突兀。
除此之外擺盤也非常的漂亮。
只是要注意的是湯頭很厚,不習慣太厚的海鮮湯底的話建議選醬油拉麵加蛋就好,內容就是雞干貝拉麵沒有干貝醬這樣。
<給個結論吧>
大滿足!真的大滿足!用1220日幣可以吃到如此豪華的大餐實在太享受了。
比起一堆高單價的連鎖拉麵店來說這間真的太強了。
而且店員還十分和善,一點都沒有極少數個人經營拉麵店店員的高傲感,非常親民!
<交通資訊>
竹末東京プレミアム
〒130-0002 東京都墨田区業平5丁目14−7 フラーリシ押上
就在都營巴士公車站"十間橋"旁邊5秒步行路程