這間是來日本一定要嘗試看看的牛排店，原因很簡單：
"因為他們只提供牛排！"
是的，這間連鎖的牛排店最大的特徵就是他們只提供牛排餐點。
像是羊、豬、雞全部都沒有，頂多有個漢堡排而已。
也沒有台灣牛排店熟悉的自助式沙拉吧與玉米濃湯，一律只供應牛排跟簡單的附餐而已。
而附餐就是一盤沙拉或是白飯、簡單的湯這樣。
而座位更是只有少數店家有提供，一般都是以站位為主，如此簡樸為的就是拚翻桌率。
換句話說，來這裡就是單純吃肉的！
日文店名叫做"いきなり！ステーキ"，店鋪外觀就不拍了，先簡單講一下點餐流程。
1. 進門後會有服務生帶你到位子上，位子上有共用的菜單、紙餐巾跟座位號碼牌。
2. 決定好要吃哪一種牛肉後先跟服務生確認是否要點附餐。
3. 接著拿著菜單跟座位號碼牌，去廚房櫃台跟廚師叫餐。
4. 叫餐流程：給他座位號碼牌後確認牛肉種類，確認重量(會限定最低重量，例如A肉要200g起)，確認牛排熟度。
5. 確認重量的時候會當場切給你看，並且在你面前秤重確認。
6. 拿著號碼牌回到座位等上餐，可以順便把紙餐巾圍上。
7. 餐點跟帳單送來了，所有醬料都在桌上請自取，要記得所有的醬料都是共用，所以用完要放回原位喔。
8. 吃完了，拿著帳單去結帳櫃台(通常在門口附近)結帳，離店。
日本官方有日文的點餐流程影片可以參考
要注意的是，他們的牛排熟度沒有在講幾分熟，而是用加熱程度區分，分別是：
ベリーレア(Very Rare)
レア(Rare)
ミディアムレア(Medium Rare)
ミディアム(Medium)
ミディアムウェル(Medium Well)
ウェルダン(Well-done)
ベリーウェルダン(Very Well-done)
由上而下的順序等同生到熟的程度。
Rare不是稀有，而是接近生肉的意思，僅只有表面加熱過而已。
Very Rare請以此類推，大概是超級生吧。
Medium就如字面所述，約中間左右，不過我實際吃大概有7分熟，因為我跟他講七分他跟我說Medium。
Well-done則是接近全熟，代表從外到內都確實經過加熱處理。
Very Well-done以此類推就大概快焦的程度吧...。
蒲田店我吃過兩次了，兩次都是點"CABアンガス牛サーロインステーキ"，
翻譯成中文就是"美國CAB協會認證 安格斯牛沙朗牛排"，1公克是8.2日圓不含稅，最低重量是200g起。
各位等很久的牛排在這
這個份量是300g，加熱程度是Medium Roast(我跟他說七分他回我Medium)，
不過實際上有多切一些，廚師是單刀切下去再微調的，大概31Xg的時候問我OK不OK？我跟他說Good！然後就回到座位快樂等上餐了。
另外還有加點過白飯跟沙拉，
他們沙拉裡洋蔥用不少，吃起來也沒有特別到哪裡去，覺得很普通後第二次就只叫了小份沙拉而已。
接下來，味道：
不得不說不愧是CAB認證過的莎朗牛排，肉質軟嫩無腥，也沒有筋，很容易就能切下。
一口咬下，牛肉香氣瞬間直衝腦門，帶有些許的肉汁徜徉在嘴中。
以等級跟品質來說這表現算是中規中矩，畢竟拿了CAB認證做招牌就該有一定水準。
但以價位來說還算是蠻划算的，300g多一點才約2800日幣，約新台幣784元，在日本這個高消費的國家來說算低了。
給個結論吧：
來日本如果吃膩了日式餐點想換個口味，或是突然想吃牛排的話，"突然想吃 牛排"有很多連鎖店可以選擇。
適合只想簡單吃個牛排，滿足一下味蕾就繼續逛街的旅客。
<附註>
1. 店內菜單只有牛排跟簡單的附餐，沒有沙拉吧更沒有鐵板麵。
2. 不是每一間都有座位可以坐，他們主打站著吃。
3. 就算有位子坐，位子也都很小很難坐。
4. 不適合團體、家族客，客層設定上比較偏向一人獨享。
5. 點餐需要基礎日文的聽、說、讀能力，不會講日文又缺乏禮節或是信心的外國客人你我他就幾乎可以放棄了。