自從吃過一次天下一品後，就對那濃厚的湯頭念念不忘。
既然這次來到了京都，怎能錯過天下一品的總本店呢。
話雖如此，這天下一品的總本店位置還真的有一點偏遠。
他位於左京區的白川通大街上，那邊只有住宅區而已，不是什麼熱門觀光區域。
總之走了一段路後
終於看到天下一品的招牌了。
店門口的總本店招牌
就外觀而言，沒查資料、沒注意到這塊總本店招牌，還真的看不出來這間有多偉大。
店內的裝潢還蠻傳統的
很像一些個人營業的拉麵店，與他底下連鎖店的裝潢差異不小。
桌型的配置主要是四人座小桌子，以及吧檯單人位這樣。
店內空間其實沒有很寬敞。
菜單部分，跟其他的分店相比並沒有太大的差異，都是選拉麵的種類跟搭配的湯頭這樣。
天下一品的湯頭分別為濃、淡、屋台味這三種，拉麵種類就請各位自己看菜單吧。
既然來到總本店，就來點個只有這裡才有的限定菜單吧
是的，限定菜單其實就是麵飯組合而已，
普通尺寸的叉燒拉麵配半分炒飯配炸雞，講穿了就是吃粗飽的菜單組合。
關於天下一品的拉麵，本天兵之前有寫過食記
https://endthezonesoldier.blogspot.com/2018/04/blog-post_6.html
而總本店的味道，其實跟分店沒有差太多。
比較明顯的差距應該是湯頭的濃度，總本店的湯頭比分店還要再濃一些些。
青蔥也是現切的，跟其他連鎖店切好備料差很多，吃起來的辣度跟鮮度完全不是同一等級。
炒飯略為台式一些，米飯接近粒粒分明，香氣也是較有油香一些。
而炸雞，真的是美味，外脆內軟嫩。
雖然看起來有些焦焦的但吃起來一點都不老不柴，一口咬下軟嫩多汁，美味極了。
另外就是總本店的點餐比分店還要更複雜一些，像是湯頭要不要加大蒜等等都會問得比較詳細。
如果我沒記錯的話，店員在確認品項後會問湯頭種類、普通麵還是細麵(軟硬有沒有問我忘了)、湯裡要不要加大蒜。
當然，全程日文對話，這裡沒有講繁體中文語系的店員，不會日文的就祈禱店員的英文能力足夠吧。
<交通資訊>
地址：〒606-8175 京都府京都市左京区一乗寺築田町９４ メゾン白川 １Ｆ
搭公車的話，在"一乘寺木ノ本町"站下車，走路約3分鐘。
搭電車的話，最近的車站是"叡山電鐵"的"茶山"站，出站後要走個15分鐘以上才會到。
<附註>
1. 我記得是沒有中文菜單的。
2. 店內也沒有中文語系的店員。
3. 好吃歸好吃，但就是吃粗飽的，期待不要太高。