[拉麵 - 東京] AFURI阿夫利 柚子鹽味拉麵初探

這間拉麵店相信只要有關注日本消息的網友們應該都有耳聞過。

其實不只台灣網友,AFURI就連日本當地也是名氣十足。

 

剛好目黑川旁有一間AFURI(AFURI 中目黑店),就來排隊吃吃看吧。

 

吃之前慣例簡介一下拉麵店:

"AFURI阿夫利"拉麵店起源於神奈川厚木市,名稱取自當地的大山,大山別名是雨降(AFURI)山。

大山是當地相當知名的山岳崇拜對象(大山信仰),山上有相當古老的阿夫利神社。

(阿夫利神社跟阿夫利拉麵沒有任何關係)

 

阿夫利拉麵最著名的就是他們的柚子風味拉麵,主打的柚子鹽味拉麵其清爽的口感擄獲了不少日本民眾的味蕾。

然後店舖就越開越多、名氣越來越大。

 

回到中目黑店,這間有個特徵是"一律非現金交易",點餐機只支援非現金以外的選項例如刷卡。

所以各位來用餐的時候記得要帶可以刷得過的信用卡。

 

店內氣氛大概是這樣

說流行時尚倒還好,除此之外店內只有吧檯座位

入座後餐券給店員就可以等上菜了,麵軟硬以及味道調整都沒得選。

 

這次點的是基本款的柚子鹽味拉麵

論外觀擺盤來說倒還好。湯碗上緣的圖案就是大山。

 

<味道>

湯頭的部分一入口就能明顯地體會到主打的柚子香味。除此之外湯底是雞骨熬製。

整體來說算是比較清淡的,比較符合日本年輕女性的口味。

但是要注意鹽味拉麵會越吃越鹹要小心,就算是習慣吃日本拉麵的人應該也會感覺到"這是比較鹹"的拉麵。

叉燒是豬肉製,有明顯的炭燒香味之外,肉汁也十分豐腴美味。

麵體的部分就是很普通的細黃麵。點餐機選項可以把細麵換成蒟蒻麵。

 

<給個結論吧>

老實說啦,這樣的麵一碗要1290日幣(含稅)確實是比較高昂一點。

本天兵是覺得...吃過就好,如果要我選的話我可能會去買AFURI泡麵回去吃一吃就好,要我排隊吃這個的意願並不高。

(少200日幣的話倒還可以考慮一下)

要說吃這個很時尚...倒也還好,一些個人經營的拉麵店比他講究多了。別忘了AFURI還是連鎖的。

 

<交通資訊>

中目黑店:〒153-0051 東京都目黒区上目黒1丁目23−1 中目黒アリーナ 1F

就在中目黑車站出口的對面,往目黑川的小巷旁的建築物一樓。