這一間就是徹底的在地店鋪，賣的是當地的拉麵。
屋台赤道拉麵在沖繩一共有九間店鋪，這次造訪的是首里站前店。
店鋪外觀長這樣
看起來很有路邊攤簡易店鋪風格的外觀，單看外觀相信會有人以為是路邊常見的居酒屋。
店門外還有一隻很醜的石獅子XD。
店內長這樣
裡面裝潢倒是還不錯，相當多的原木風格要素。
進門後左手邊就是自助餐卷機，相信大家都很熟了。
店內位子不多，有面對牆的單人吧檯席(但不是對著廚房)、小家庭用四人桌，
以及要脫鞋的八人大桌。
順帶一提廁所在外面。
菜單主要有沾麵、拉麵與衍伸型(叉燒拉麵等)、餃子(台灣人的觀點叫做煎餃)、燒賣、炒飯。
這次點的是拉麵跟餃子的套餐
湯頭可以從豬骨、醬油、鹽味、味噌四種當中選一種，
我選的是醬油湯頭，因為我直接問老闆娘推薦哪個，結果老闆娘說豬骨以外都不錯XDDDD。
順帶一提，以上四種當中，最鹹到最不鹹的排名應該是：鹽味、味噌、醬油、豬骨。
鹽味、味噌、醬油都是拿高湯底下去混的，
鹽味就是混粗鹽、味噌就是混味噌、醬油則是混一點醬油，簡單來說是這樣啦。
所以去日本不想吃太鹹的時候千萬別以為味噌會比醬油還不鹹，錯了，味噌比醬油鹹是正常的。
回到拉麵本身，赤道拉麵算是相當正統的中華拉麵款式。
叉燒是標準的將豬肉捆成圓的下去滷，
蔥給的是蔥白而不是蔥綠，蔥白的味道更重我更喜歡XDD，
配料則是筍乾、海苔。
麵本身不是九州系的細麵，而是接近台灣油麵，但較油麵還要細的樣式，
水煮蛋給全熟的才是比較好的，這樣比較健康。
餃子長這樣
看起來就跟日本當地的餃子沒什麼差別，都是拿水餃下去煎的餃子。
接著，味道
麵沒什麼印象，比起九州細麵要稍微粗一點點，也稍微入味一些，份量也比一蘭多一些。
叉燒還蠻香的，但是只有一片。
蔥白味道夠，比蔥綠還要合醬油湯底。
筍乾、海苔沒啥好提的，就那樣。
蛋因為是給全熟的所以吃起來就是用湯頭做的水煮蛋的味道。
湯頭還不錯，整體來說偏清淡、順口，但對台灣人來說還是較鹹，
餃子倒是大大激賞，
皮煎到脆又不會太厚，咬下去肉香四溢，絲毫沒有一絲腥味或是油臭味。
拿來填補叉燒份量不夠的部分是恰到好處。
另外同行家人有點了炒飯，吃起來味道相當接近台灣炒飯，
香氣四溢之外味道也相當順口，不會太油。
只是飯偏軟，不是一粒一粒的，有些人吃炒飯喜歡粒粒分明的要注意。
份量部分，男生的話一碗麵配半碗炒飯就相當足夠了。
女生可能麵吃完就吃不下了，比起一蘭連女生都要追加麵相差很多。
總結來說，算是偏向吃粗飽的，價位上也比日本本土過來的連鎖店要低廉，但是味道倒是沒什麼好挑剔的。
來沖繩別老是吃那些東京大阪都看的到的連鎖店，在地的店鋪也要嚐嚐，否則錯過就要等下次了。
<交通資訊>
那覇市首里鳥掘4-23
沖繩都市單軌電車 首里站 出站後約25公尺的距離。